أفاد حوالي ثلث الأمريكيين أنهم يأكلون لحومًا أقل مما كانوا عليه قبل بضع سنوات. قال ستة وثلاثون في المائة إنهم يأكلون كميات أقل من اللحوم ، بينما يأكل معظمهم – 57 في المائة – نفس الكمية تقريبًا. نسبة صغيرة – 6٪ فقط – يقولون إنهم يأكلون المزيد من اللحوم.

7.png

يمكن ملاحظة هذا الاتجاه بشكل أكثر بروزًا بين النساء منه بين الرجال: أربعة من كل 10 نساء يأكلن كميات أقل من اللحوم ، مقارنة بثلاث من كل 10 رجال. في المقابل ، يقول واحد من كل 10 رجال إنهم يأكلون اللحوم هذه الأيام أكثر مما كان عليه الحال قبل بضع سنوات.

8.png

لماذا يأكل بعض الأمريكيين كميات أقل من اللحوم؟ إلى حد بعيد السبب الرئيسي المذكور هو صحة أفضل: أكثر من نصف البالغين الذين يأكلون كميات أقل من اللحوم يعطونها السبب. 17٪ يقولون أن السبب هو أن تقطيع اللحم أرخص ، بينما 11٪ يقولون إنهم ببساطة يحبون الخضار أكثر. قلة من الأمريكيين يقدمون أسبابًا إنسانية أكثر ، على سبيل المثال أنه من الأفضل للكوكب (8٪) أو للإنسان أكثر للحيوانات (7٪).

9.png

تم إجراء هذا الاستطلاع عبر الهاتف في الفترة من 9 إلى 14 نوفمبر 2021 تحت عينة عشوائية من 1008 بالغين على مستوى البلاد. تم جمع البيانات نيابة عن CBS News بواسطة SSRS من Glen Mills ، PA. تم طلب أرقام الهواتف من عينات من كل من الهواتف الأرضية والمحمولة القياسية.

استخدم الاستطلاع منهجية ربط الأرقام العشوائية. بالنسبة لعينة الخط الأرضي ، تم اختيار مستجيب عشوائيًا من جميع البالغين في الأسرة. بالنسبة لعينة الخلية ، تم إجراء مقابلات مع الشخص الذي رد على الهاتف.

أجريت المقابلات باللغتين الإنجليزية والإسبانية باستخدام مقابلات مباشرة. تم وزن البيانات لتعكس أرقام التعداد السكاني في الولايات المتحدة حول المتغيرات الديموغرافية. يمكن أن يكون الخطأ الناتج عن أخذ العينات للنتائج المستندة إلى العينة بأكملها زائدًا أو ناقصًا 3.7 نقطة مئوية. قد يكون الخطأ للمجموعات الفرعية أعلى ومتاح عند الطلب. يتضمن هامش الخطأ تأثير إجراءات الترجيح المعيارية التي تزيد خطأ أخذ العينات بشكل طفيف. يستوفي هذا الإعفاء من الاستطلاع معايير الإفصاح الخاصة بالمجلس الوطني لاستطلاعات الرأي.

screenshot-2021-11-19-100521.jpg

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *