غالبًا ما يمتلئ عيد الشكر بالوقت مع أحبائهم والوجبات اللذيذة. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يحاولون البقاء على دراية بصحتهم ، خاصة خلال موسم العطلات ، هناك طرق للتنقل بين الفروق المغرية أثناء الاستمتاع بالاحتفالات.

قالت اختصاصية التغذية لورا سيبولو لشبكة CBSN يوم الثلاثاء: “الأمر يتعلق حقًا باتخاذ الخيارات ، وليس الاحتيال. وأريد أن يعرف الجميع أن وجبة واحدة لن تفعل أي شيء لصحتهم على المدى الطويل”.

اقترح Cipullo التركيز على ما أنت علبة بدلاً من ما لا يمكنك الحصول عليه – وتناسب نفسك.

وقالت “بدلاً من التفكير في العطلة على أنها موسم لتناول الطعام أو الإفراط في الأكل ، فكر في موسم الأعياد مثل أي يوم آخر”. “لذلك عندما تفكر في عيد الشكر ، تناول وجبة الإفطار ، وتناول الغداء ، واستخدم المقبلات كوجبة خفيفة ، وعشاء عيد الشكر لعشاءك المعتاد ، وحلوى عيد الشكر كحلوى عادية … لأنك إذا حدت من خلال موسم الأعياد ووجبات العشاء إذا كنت تشعر بالجوع أو الجوع أكثر ، فمن المحتمل أنك ستأكل أكثر من اللازم ، وستشعر بالسوء في اليوم التالي ، وإذا لم تكن على علم ، فيمكن أن تستمر على النمط لبقية موسم العطلات “.

كما نصحت بتسجيل ما تريد حقًا أن تأكله ، وحفظ طبق من الخيارات الثانية لليوم التالي.

في هذه الأثناء ، إذا كنت تتحكم في الطهي وتريد تقديم بعض الخيارات الصحية ، اقترح سيبولو: “امزج واضبط الدهون”.

قال سيبولو: “تريد الاحتفاظ بالدهون المشبعة لأشياء مثل الحلوى والحشو وصلصة اللحم ، ثم تريد استخدام مصادر الدهون المضادة للالتهابات مثل زيت الزيتون أو اللوز لإضفاء نكهة وبناء جميع الخضروات حولها”. “لذلك يمكن بالفعل بناء جميع جوانبك باستخدام زيت الزيتون وتغطية الجزر بالزعتر والبقدونس. يمكنك تناول الكركم والقليل من زيت الزيتون وتغطية القرنبيط. يمكنك تناول بعض براعم بروكسل وقليل من ميسو إضافة العسل.”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *